Lorsque je me suis installée avec les chèvres Angora pour produire de la laine mohair, j'ai découvert tout un monde et de nombreux savoir-faire. C'est un moteur pour moi que d'apprendre, pratiquer et enfin acquérir une technique, un savoir. Dans mes nombreuses visites d'élevages, j'ai rencontré d'autres éleveurs plus ou moins "anciens", chacun avec ses particularités. Chaque ferme est riche de l'univers du paysan et c'est cela qui dessine son outil de travail. Chaque éleveur possède...