Mes p'tits biscuits citron miel

Dans l'urgence d'une visite imprévue, j'ai fait cette petite recette toute simple mais délicieuse, je vous la donne pour que vous puissiez vous régaler aussi.

 

INGREDIENTS:

  • 440 grammes de farine
  • 190 grammes de miel
  • 150 grammes de beurre
  • 1 citron pour son jus et le zeste
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Prenez le zeste sur la moitié environ du citron, coupez le très finement. 
  3. Pressez le jus, réservez.
  4. Au bain-marie, faites fondre le beurre dans le miel, une fois le beure fondu, retirez du feu et ajouter le jus et le zeste. Bien mélanger.
  5. Incorporez petit à petit la farine pour obtenir une pâte bien lisse. 
  6. Formez des boules à la main d'environ 25 grammes, pressez légèrement entre vos paumes.
  7. Option : vous pouvez rajouter une petit décoration, ici une empreinte de fourchette!!
  8. Sur une plaque huilée et farinée, déposez les biscuits.
  9. Faites les cuire environ 20 minutes ( il faut que les bords soient légèrement dorés ).
  10. Faites refroidir sur une grille.

Dégustez ces biscuits avec un thé chaud! Attention les enfants n'y résiste pas…

 

Je n'ai pas compter combien il y en avait mais je dirais un peu plus d'une vingtaine, mais une partie a été dévorée avant que je ne fasse les photos!

 

J'espère que cela vous donnera envie de faire des petits goûters maison!

 

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Commentaires: 1
  • #1

    Eleonore (samedi, 04 septembre 2021 20:09)

    Ça à l´air délicieux ! Je testerai aux prochaines courses car le citron est manquant hélas, mais merci pour cette recette !



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